はじめに
看護実習中、患者さんの栄養状態を把握することは非常に重要です。今回は、ゴードンの11項目の中から「栄養－代謝パターン」に関する質問例をまとめました。この質問集を活用して、効率的に情報を収集し、患者さんの栄養管理をサポートしましょう。
栄養－代謝パターンにおける質問例
個人の情報収集項目
現在の食事摂取量について
- 一日の食事回数や内容について教えてください。
- 朝食、昼食、夕食、間食、夜食など、どのような食事をしていますか？
- 特定の食事制限や治療食を続けていますか？
飲水量と水分バランス
- 一日にどのくらいの量の水分を摂取していますか？
- 最近、下痢や発汗などの症状はありますか？
体重の増減について
- 最近、体重が増えたり減ったりしましたか？
- 体重の変動に気づいた場合、その原因について心当たりはありますか？
むせる、咳嗽の有無
- 食事中にむせたり咳が出たりすることはありますか？
嚥下機能
- 食べ物が飲み込みにくいと感じることはありますか？
- 食事中に飲み込むのが難しいと感じたことはありますか？
食習慣
- 普段、外食をすることはありますか？もしある場合、どのような内容ですか？
- 食事に関する好みや偏食の有無について教えてください。
- サプリメントの摂取状況について教えてください。
最近の体重変化
- 最近、体重の変動がありましたか？もしあれば、その原因について心当たりはありますか？
食欲
- 最近、食欲が変わったと感じることはありますか？
- 食事を摂ることに対して、どのような気持ちを持っていますか？
家族の情報収集項目
家族の食事生活パターン
- 家族全員の食事パターンについて教えてください。
- 家庭での炊事や買い物は誰が担当していますか？
まとめ
この質問集を活用して、患者さんの栄養状態や代謝に関する情報を的確に収集し、看護実習をスムーズに進めましょう。質問を通じて得られた情報は、患者さんの栄養管理に役立つ貴重なデータとなります。実習を通して、患者さんとの信頼関係を築き、より良い看護を提供できるよう心がけましょう。